Dieta zupowa – przepisy na pyszne i pożywne buliony

Mimo że dieta zupowa początkowa wiodła prym wśród celebrytów pragnących zaskoczyć fanów swoją niepowtarzalną przemianą, to dziś ogromne zalety, jakie ze sobą niesie, dostrzegają także miłośnicy zdrowego trybu życia, osoby pragnące zrzucić nieco nadprogramowych kilogramów, a także pasjonaci bulionów i wszelkiego rodzaju aromatycznych i przepełnionych smakiem zup. Należy pamiętać jednak, że jest to jeden z tych sposobów jedzenia, który wyróżnia się niewielką wartością odżywczą i energetyczną – nie należy więc traktować diety zupowej jako trybu życia czy sposobu odżywiania wprowadzonego na stałe. Posiłkami są tu bowiem zupy o niskiej zawartości kalorii. Interesuje Cię dieta zupowa? Przypisy potrafią niewątpliwie zachwycić smakiem.

Poniżej przedstawiamy kilka sprawdzonych, ekspresowych w wykonaniu, a jednocześnie przepysznych przepisów na zupy, które z powodzeniem można włączyć do menu, będąc na diecie zupowej. Daj się oczarować mocy bulionów, a przy okazji zadbaj o wygląd sylwetki i ogólne samopoczucie.

Zupa wielowarzywna, czyli zdrowie na talerzu

Składniki niezbędne do przyrządzenia:

  • włoszczyzna,
  • około 1 litr wody,
  • 1 brokuł,
  • 200 g fasolki szparagowej,
  • 1-2 ząbki czosnku,
  • jogurt naturalny,
  • ulubione przyprawy, np. sól, pieprz, słodka papryka,
  • opcjonalnie – 1-2 łyżki każdy jaglanej lub ryżu.

Przygotowanie: Do wody dodaj włoszczyznę, brokuły, fasolkę szparagową, przeciśnięty przez praskę czosnek, kaszę jaglaną lub ryż i delikatnie przypraw. Gotuj na niewielkim ogniu przez około 30 minut. Na koniec dodaj jogurt naturalny. Gotowe!

Zupa marchewkowa dla zdrowia i urody

Składniki potrzebne do przyrządzenia:

  • 1,5 litra wody,
  • włoszczyzna,
  • 5-6 dużych marchewek,
  • 1 pietruszka,
  • niewielki kawałek selera,
  • 1 ziemniak,
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • ziele laurowe,
  • sól, pieprz, suszona natka bazylii.

Przygotowanie: Do garnka należy wlać wodę i dodać pokrojone w średniej wielkości kostkę warzywa. Gdy warzywa zmiękną przyprawić do smaku i posypać suszoną natką bazylii. Gotowe!

Zupa paprykowo-pomidorowa przepełniona smakiem

Składniki potrzebne do przyrządzenia:

  • 1 litr wody,
  • włoszczyzna,
  • 2 papryki,
  • 4 większe pomidory,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • przyprawy: sól, pieprz do smaku, suszona bazylia, suszone pomidory.

Przygotowanie: Na patelni rozgrzać masło i oliwę. Drobno posiekaną cebulę oraz czosnek zeszklić w międzyczasie dodając pokrojoną w kostkę paprykę. Całość smażyć około 10 minut. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę smażąc z pozostałymi warzywami przez kolejne 5 minut. Warzywa połączyć z bulionem i dodać przyprawy. Gotować przez 10 minut i dokładnie zmiksować. Gotowe!

Zupa ogórkowa, czyli klasyka gatunku

Składniki niezbędne do przygotowania dania:

  • 1,5 litra wody,
  • włoszczyzna,
  • kilka sztuk ogórków – według uznania,
  • przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, opcjonalnie – kostka warzywna.

Przygotowanie: Do gotującej się wody wrzucić wszystkie przyprawy, a warzywa – w tym również ogórki kiszone – zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Włoszczyznę wrzucić do wody i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu do momentu aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie wrzucić ogórki i gotować jeszcze około 10-15 minut. Gotowe!

Zupa kapuściana, czyli wsparcie zdrowa jelit

Do przygotowania zupy potrzebne będą:

  • 1,5 litra wody
  • 1 główka kapusty włoskiej,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 marchewka,
  • 2 cebule,
  • 1 seler,
  • przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, opcjonalnie – kostka warzywna.

Przygotowanie: Kapustę poszatkować, a warzywa pokroić w kostkę lub słupki. Do zagotowanej wody wrzucić warzywa i doprawić do smaku. Całość gotować pod przykryciem do momentu, aż warzywa będą miękkie.

Jak widać, do przygotowania zup będących podstawą tego sposobu żywienia niepotrzebne są zdolności kulinarne, czy zamiłowanie do gotowania. W rzeczywistości buliony robią się w zasadzie “same” – wystarczy pokroić niezbędne składniki, a pyszne i pożywne danie będzie gotowe w zaledwie kilkanaście minut. Dodatkowo dzięki temu, że bazę stanowią warzywa, są one prawdziwą bombą witaminową, wykazują pozytywne działanie nie tylko na wygląd, ale również zdrowie i ogólnie samopoczucie. Interesuje Cię dieta zupowa? Przepisy są banalnie proste w przygotowaniu i zachwycające smakiem!

Źródło: